Всичко за Гъбите

2 консерви черни маслини (нарязани на филийки); 2 бурканчета зелени маслини (нарязани); 4 консерви прецедени бели круши; 450 гр. карфиол; 2 бурканчета консервирани гъби; 1.4 кг. зелени пиперки; 2 консерви зелен боб; 1 консерва маринован лук; 4 средно големи бутилки кетчуп; 1 ч. чаша бял оцет; 1 1/2 ч. чаша зеленчуково олио.
Нарежете черните маслини на филийки, но миксирайте в пасатор зелените маслини, карфиола, гъбите, зелените пиперки, зеления боб и лука (поотделно). Прецедете течността от всички съставки. Смесете олиото, карфиола, зелените маслини и лука и ги пържете 10 мин. Прибавете гъбите, пиперките, кетчупа и зеления боб и пържете още 10 мин. Бъркайте често. Прибавете крушите и оцета и оставете да ври.