Всичко за Гъбите

В тенджера се слага 1/2 кг. изчистена и измита бамя, 1 чаша ситно нарязани гъби, 1 чаша изчистени дребни лукчета, 5-6 нарязани скилидки чесън, 1/2 чаша олио, 1/2 чаша бяло вино, сол, черен пипер и 2 лъжици нарязан магданоз. Всичко се разбърква добре. Отгоре се нареждат нарязани кръгчета от 3-4 домата. Похлупва се плътно и се вари на слаб огън. Поднася се студено.