Всичко за Гъбите

Измийте и нарежете на тънки филийки 300 гр. гъби. Сгорещете 1/2 ч.ч стопено масло и пуснете в него 3-4 счукани скилидки чесън, малко сол, чер пипер и гъбите. Задушавайте ги на слаб огън около 1 час.Изсипете ги в тавичка, залейте ги с 1/2 чаша сметана, поръсете с 50 гр настърган кашкавал и ги сложете във фурната да се пекат около 30 мин.