Всичко за Гъбите

15-20 големи печурки; 500 гр. кайма; 100 гр. кашкавал; 3-4 сварени картофа; 2 глави лук; сол; черен пипер; гъбен бульон.
Лукът, каймата, настърганите картофи и пънчетата на гъбите се запържват. Почистените гъби се посоляват и се напълват с плънката. Слагат се в тава и се налива вода до половината на гъбите. Пече се във предварително загрята фурна.Малко преди да се махнат от фурната се поръсват със стрития бульон и отгоре настъргания кашкавал. Като се разтопи кашкавала, ястието е готово.Може да се сервира с винен сос или ориз.