Всичко за Гъбите

Сварете поотделно 1/2 кг. ситно нарязани гъби и 3/4 ч. чаша ориз. Разстелете ориза в обилно намазана с чисто масло тавичка, а върху него – гъбите. Разбийте 4 бр. яйца с 1 1/2 ч. чаши прясно мляко, 2 лъжици ситно нарязан магданоз и сол на вкус. Изсипете сместа върху гъбите. Полейте ястието с 4-5 лъжици мазнина и го сложете да се пече в умерено силна фурна.