Всичко за Гъбите

80 г. пил.месо от бутче (обезкостено); 35 г. гъби (мариновани); 12 г. соев сос (тъмен); 20 г. олио; 80 г. вода.
Пилешкото месо се овалва в брашно и добре се отупва , запържва се в тигана до златисто, след което се добавят гъбите и водата, разбърква се добре и се добавя соевия сос. Ястието се задушава до леко сгъстяване.
Сервира се с картофено пюре.