Всичко за Гъбите

Изчистете и измийте 300 гр. средно големи гъби, пригответе смес за кюфтета на скара, настържете 50-70 гр. кашкавал. Пънчетата се отстраняват, нарязват се на ситно и се омесват с каймата. Гъбите се нареждат в намазана с масло тава и върху всяка се слага отговарящо по големина кюфте. Пече се на умерена фурна. Преди ястието да се извади се насипва кашкавал върху всяко кюфте и се оставя в изключената топла фурна, докато се разтопи. Поднесете ястието топло с подходяща салата и вино.