Всичко за Гъбите

За една порция са необходими 6-8 гъби със средна големина. На рижиките се почистват внимателно пластинките, след което се нарязват на големи парчета, поръсват се със сол и черен пипер на вкус, овалват се в брашно и се пекат за късо време, за да не станат твърди.