Всичко за Гъбите

1 пита сирене Бри; няколко гъби; пелин; чесън; бяло вино; масло.
Запържете няколко гъби с пелин, чесън и малко бяло вино, докато водата се изпари. Разрежете сиренето на 2 като блатове за торта, сложете гъбите по средата и увийте сиренето във фолио. Оставете го да постои 20 мин. във фризера, за да се втвърди добре. Печете в умерена фурна 10-15 мин. Оставете да престои 15-20 мин. преди да го нарежете.