Всичко за Гъбите

Опечете леко 1 кг. пиперки или вземете готови. Запържете 2 ситно нарязани глави лук с 1/2 ч. мазнина, прибавете 1/2 ч. ориз, 2-3 ситно нарязани червени домата и 1 пълна чаша ситно нарязани гъби. Запържете отново всичко, залейте сместа с 1 ч. вода, посолете я, поръсете с черен пипер и оставете да поври на слаб огън. Напълнете пиперките с готовата смес и ги наредете в плитка широка тенджера. Нарежете 3-4 домата и запържете с 4-5 лъжици мазнина и разредете с 1 чаша гореща вода. Залейте пиперките с тях. Поръсете ястието със ситно нарязан магданоз и доварете на слаб огън или опечете на фурна.