Всичко за Гъбите

300 гр. гъби, 50 гр. краве масло, 1/2 връзка копър, 1 с.л. бяло вино, 1 ч.л. брашно, 1 каф.ч. гъбен бульон /вода/, 1/2 ч.л. смлян чер пипер, сол на вкус.Гъбите се почистват, измиват и се нарязват на филийки. Задушават се с маслото, докато останат почти на мазнина, добавя се брашното и се запържва до светло златисто. Прибавя се сол, вино, бульон, половината от копъра и чер пипер.След отстраняване от огъня се слага и останалия копър.