Всичко за Гъбите

4-5 бр. тиквички, нарязани на филийки по дължина; 15 бр. печени червени чушки, нарязани на кубчета; 3 гл. кромид лук, нарязан на дребно; 300 гр. гъби, нарязани на филийки; 2 бр. моркови, нарязани на кубчета; сол; черен пипер; магданоз и копър.
Запържваме лука, морковите, чушките и гъбите, за около 15 минути и прибавяме подправките. В тавичка редим половината от нарязаните на дълго тиквички, изсипваме задушените зеленчуци и редим останалите тиквички. Печем на слаб огън за около 45 минути.