Всичко за Гъбите

Описание. Плодното тяло 5— 15 см високо, 8— 11 см в диаметър, обрат­но крушовидно, съставено от две части: горна — сплеснато сферична, спорообразуваща, и долна — цилиндрична, подобна на пън че, надлъжно набраздена, стерилна (безплодна). Обвивката (перилият) двуслойна — външния слой (екзоперидият) първо­начално бял, по-късно сиво кафяв, напукващ се на едри (до 5 мм), ъгловати, неправилни, бързо опадващи брадавици — вътрешният слой (ендоперидият) първоначално бял, по-късно сивокафяв, ципест, гладък,разкъсващ се при узряването на много места, изчезващ напълно в горната част на плодното тяло след узряването. Спорообразуващата тъкан (месо, глеба) първоначално суха, плътна, крех­ка, бяла, по-късно водниста, жълта, маслиненозелена до тъмнокафява. Впослед­ствие се превръща в кафяво черна праховидна маса от спори и накрая напълно се разрушава. Стерилната основа плътна, месеста, еластична, първоначално бяла, по-късно бледокафява, след разрушаването на спорообразуващата тъкан се запаз­ва под формата на чаша с парцалести отстатъци от ендоперидия по пери­ферията. Спорите почти сферични, 3,5—4,5 мк в диаметър, маслинено кафяви. Споровият прашец тъмнокафяв. Местообитание и сезонност. Расте върху почва в ливади, пасища, горски поляни от средата на пролетта до края на есента (V—XI). Вкусови качества. Добра ядлива гъба в млада възраст (докато месото е бяло), с приятен вкус и слаб гъбен аромат. Употреба. В свежо състояние след обелване на кожицата.

Описание. Плодното тяло 3—6 см в диаметър, сферично или яйцевид­но, повече или по-малко сплеснато, без стерилна основа. Обвивката (перидият) двуслойна — външният слой (екзоперидият) тънък, кожест, гладък, първоначално бял, фино кадифен, по-късно сиво кафяв, разкъ­сващ се на неправилни, лесно опадващи късчета; вътрешният слой (ендоперидият) тънък, ципест, първоначално бял, при узряването сребрист, червено кафяв, сиво кафяв до почти черен, разкъсващ се на върха на плодното тяло посредством кръгло или с неправилна форма отвърстие (1—4 мм в диа­метър). Спорообразуващата тъкан (месото, глебата) на младите екземпляри плът­на, суха, крехка, бяла,, по-късно водниста, жълтозелена, маслинено кафява, след узряването суха, тъмнокафява, изцяло превръщаща се в тъмнокафява праховидна маса от спори. Спорите сферични, с брадавичеста повърхност и с един цилиндричен придатък — остатък от стеригма, кафяви, 4—7 мк в диаметър. Споровият пра­шец тъмнокафяв. Местообитание и сезонност. Расте върху почва в ливади, пасища, планински поляни от началото на лятото до края на есента (VI—X). Вкусови качества. Добра ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат. Употреба. В свежо състояние, докато месото е съвсем бяло.