ное
01
2009
Пържоли с гъбен сос
By admin
and has no comments yet.
Необходими продукти
свинско месо – пържола 4 – 5 бр.
брашно – 2 с. л.
бульон – 1 кубче
гъби – печурки 200 гр.
черен пипер
пикантина
Приготвяне
Пържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с пикантина. Изпържваме ги до златисто от двете страни. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме за кратко нарязаните гъби и прибавяме брашното. Добавяме 300 мл. вода, в която предварително е разтворено кубчето бульон. Връщаме пържолките и оставяме да къкри докато соса се сгъсти.
