200 гр. синьо сирене, 150 гр. масло, размекнато, 1 ч.л. горчица, 1/2 ч.л. соев сос, 25 – 30 големи печурки, почистени от пънчето, магдано.
Смесете сиренето, маслото, горчицата и соевия сос в купа. Разбъркайте добре. Напълнете гъбите и ги поръсете с накълцан наситно магданоз. Сервирайте след около 4 – 5 часа.
200 г сирене \“Гауда\“, 100 г гъби печурки, 2 бр. чушки, 2 бр. ябълки, 1 бр. портокал или 2 бр. мандарини, 3 ч.л. (15 г) мед, 500 г кисело мляко, 1 ч.л. (5 г) горчица, 2 с.л. (20 мл) лимонов сок.
Сиренето и обелените и изчистени от семките ябълки се нарязват на малки кубчета. Гъбите се разрязват на половинки, а по-големите – по-ситно. Изчистените от семето чушки се нарязват на колелца и се смесват с резени мандарина или портокал (портокаловите – разполовени). От киселото мляко, горчицата, меда, лимоновия сок и щипка настъргана портокалова кора се приготвя сосът, излива се върху салатата и добре се разбърква.
1 чаена чаша ситно настъргано сирене, 150 г заквасена сметана, 100 г гъби, 50 г масло, копър, черен пипер, сол на вкус
Гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото. Прибавя се сиренето и се разбърква докато се разтопи. Охлажда се и след това към сместа се добавя сметаната, дребно нарязания копър, сол и черен пипер.
1 пита сирене Бри; няколко гъби; пелин; чесън; бяло вино; масло.
Запържете няколко гъби с пелин, чесън и малко бяло вино, докато водата се изпари. Разрежете сиренето на 2 като блатове за торта, сложете гъбите по средата и увийте сиренето във фолио. Оставете го да постои 20 мин. във фризера, за да се втвърди добре. Печете в умерена фурна 10-15 мин. Оставете да престои 15-20 мин. преди да го нарежете.
Необходими продукти
домати – 100 гр.
сирене – 100 гр.
шунка – 80 гр.
гъби – 50 гр.
чушки – 2 – 3 бр.
колбас – луканка – 200 гр.
кашкавал – 100 гр.
яйца – 2 бр.
люти чушки
Приготвяне
На дъното на гювечето се слагат доматите, нарязани на дребни кубчета, може и малко зехтин, после сиренето/натрошено/, шунката, гъбите, печените чушки и луканката, като всичко е нарязано на дребно. Настъргва се кашкавала отгоре, яйце, по желание люта чушка и се пече за 5 – 6 мин. в микровълнова печка.
Новини на български