Бакърен овчи нос ( Ядлива гъба )

15

Описание. Шапката 3—8 см в диаметър, първоначално тъпо конусовид-на, по-късно разперена до почти плоска, с изпъкнало връхче в средата, медно-кафява, виненочервена, по-рядко кафяво жълтеникава. Повърхността гладка, гола, лъскава, покрита с дебел слизест слой. Ръбът при младите екземпляри подвит навътре и свързан с пън чето чрез иаяжиновидно частично покривало, по-късно изправен, целокраен, равен. Месото дебело, твърдо, жълтеникаво до оранжево. Пластинките силно низбягващи по пън чето, дебели, нагъсто разположе­ни, лепкави, медночервени, виненочервени до пурпурно кафяви. Спорите вретеновидни, гладки, маслинено кафяви, 16—24 х 6—8мк. Спо­ровият прашец маслинено черно . Пън чето 5-ЮХ 1—2,5 см, плътно, твърдо, цилиндрично, изтъняващо към основата, слизесто, жълто кафяво до медно кафяво, при пластинките с пръстено­видно задебеление и с нетрайни паяжиновидни следи от частичното покри­вало. Местообитание и сезонност. Расте върху почва само в игло­листни гори от средата на лятото до края на есента (VII—XI). Вкусови качества. Добра ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат.

Употреба. В свежо състояние и консервирана.

Вашият коментар