Всичко за Гъбите

Описание. Шапката 3—10 см в диаметър, първоначално изпъкнала до плоска, при напълно развитите екземпляри фуние видна, слабо вдлъбната, снежнобяла, бледожълта до сиво бяла. Повърхността фино влакнеста, покрита с брашнест налеп, суха, гладка. Ръбът дебел, подвит навътре, по-късно изправен, неправилно вълновиден, понякога насечен. Месото тънко, меко, нежно, бяло. Пластинките нагъсто разположени, силно низбягващи по пън чето, белез­никави, по-късно розови до розово кафяви. Спорите вретеновидни или продълговато елипсоидни с надлъжни ребра, бледорозови, 10—14 х 4—6 мк. Споровият прашец розово кафяв. Пън чето плътно, цилиндрично или стесняващо се към основата, 3—6 х 0,8—1,5 см, често ексцентрично разположено, белезникаво, в горната част покрито с бял брашнест налеп, в основата с бял памуковиден мицел. Местообитание и се з|о н н о с т. Расте върху почва в иглолистни, широколистни и смесени гори и горски поляни от началото на лятото до края на есента (VI—XI).

Вкусови качества. Много добра ядлива гъба със сладникав вкус и силна миризма на брашно.

Употреба. В свежо състояние, сушена и консервирана.