Канеленокафява маматарка ( Ядлива гъба )

6

Описание. Шапката 4—15 см в диаметър, при младите екземпляри полусферична, по-късно разперена до плоска, понякога слабо вдлъбната в цен­търа, канеленокафява, кестенява до тъмнокафява. Повърхността гладка, фино кадифена, суха. Ръбът първоначално подвит навътре, по-късно изправен, понякога при най-старите екземпляри извит навън, целокраен, равен или слабо вълно­образен. Месото дебело, меко, бяло до бледожълто, при нараняване слабо по­синява. Тръбичките дълги до 20 мм, свободни от пън чето, лесно отделящи се от месото, бледожълти до жълтозелени, с широки ъгловати пори със същия цвят, посиняващи при нараняване. Спорите удължено елипсоидни или вретеновидни, гладки, бледожълти, 10—15 х 4-5 мк. Споровият прашец маслинено кафяв. Пън чето 4-12 х 1-3 см, плътно, цилиндрично или слабо разширено в основи.а, жълто кафяво или с цвета на шапката, ивичесто-влакнесто.

Местообитание и сезонност. Расте върху почва в широко­листни, иглолистни и смесени гори от началото на лятото до края на есента (VI-X1). Вкусови качества. Добра ядлива гъба с приятен вкус и гъбен аромат.

Употреба. В свежо състояние, сушена или консервирана.

Вашият коментар