Скрежовка, Циганска гъба ( Ядлива гъба )

13

Описание. Плодното тяло при най-младите екземпляри сферично или яйцевидно, обвито от белезникаво общо покривало. Шапката 5—10 см в диа­метър, първоначално полусферична, по-късно разперена, широко звънчевидна или почти плоска, с изпъкнало връхче в средата, охрено жълта, жълто розова, жълто оранжева с бледовиолетов или бледокафяв оттенък. Повърхността суха покрита с бял брашнест или паяжино виден нетраен на­леп – остатък от общото покривало, често радиално набраздена и напукана. Ръбът първоначално подвит навътре и сраснал с пън чето посредством ци­песто частично покривало, по-късно изправен, тънък, равен или слабо вълновиден, набръчкан, често дълбоко радиално насечен. Месото меко, крехко, бяло или бледожълто, понякога с виолетов оттенък.

Пластинките нагъсто разположени, широки до 14 мм, сраснали с пън че­то, жълто кафяви до ръждивокафяви.

Спорите яйцевидни или лимоно видни, с фино брадавичеста повърхност, охреножълти, 11—14 х 7—9 мк. Споровият прашец ръждивокафяв. Пън чето 7—12 х 1,5—2,5 см, плътно, твърдо, цилиндрично, задебелено в основата, бледо охрено, в горната част с широк ципест набразден пръстен — остатък от частичното покривало, към основата с белезникави люспести оста­тъци от общото покривало. Местообитание и сезонност. Расте върху почва най-често в иг­лолистни, понякога в смесени и широколистни гори от средата на лятото до края на есента (VII—XI).

Вкусови качества. Много добра ядлива гъба с приятен вкус и гъ­бен аромат. Употреба. В свежо състояние и консервирана.

Вашият коментар